Vous avez décidé d’ouvrir votre propre boulangerie ? En plus de devoir trouver le bon emplacement et d’effectuer les démarches administratives relatives à l’ouverture de votre commerce, il faudra disposer des bons outils et du matériel adapté pour produire convenablement, … Continue reading
« Bon ap ! » entend-on souvent dire après le service d’un bon repas alors que celui-ci n’aurait pu exister sans une bonne recette de cuisine qui est la combinaison parfaite de produits de qualité, d’une bonne dose de générosité et d’un zeste … Continue reading
Permettant le transport et la conservation d’aliments, la barquette plastique est un accessoire très utilisé. Les professionnels ainsi que les particuliers s’en servent de différentes façons. Découvrons ensemble les avantages des barquettes plastiques et comment les utiliser pour bien présenter … Continue reading
L’ouzo est une boisson alcoolisée forte, originaire de Grèce, qui est distillée à partir des restes de raisins pressés pour le vin. Connu pour son goût de réglisse distinctif et sa puissance, l’ouzo est servi comme boisson fraîche et utilisé … Continue reading
En général, il est difficile de choisir le bon couteau de cuisine, car les différents modèles vendus sur le marché sont nombreux. Et pourtant, le choix de cet ustensile mérite une attention toute particulière. Afin d’éviter les mauvaises surprises, il … Continue reading
Vous aimez déguster de bons petits plats, mais vous n’êtes pas vraiment un cordon-bleu. Plusieurs choix sont alors envisageables. Vous pouvez dans un premier temps commander des plats prêts à emporter. Mais vous pouvez aussi prendre plaisir à les cuisiner … Continue reading
Le moment du repas est une pause à ne pas négliger, que ce soit en termes de temps ou de qualité. Coupure dans la journée, elle vous permet de recharger vos batteries et de contribuer à vous garder en forme. … Continue reading
Chaque professionnel doit préalablement établir un ciblage exact de ses besoins. Économiser, c’est gagner de l’argent mais surtout ne pas en perdre. Socle de votre activité, le choix de l’équipement CHR s’avère crucial. Sur internet ou en magasin, quelques conseils … Continue reading
Vous vous demandez comment vider un maquereau pour lever des filets à cuisiner à la poêle ou au four, mais vous ne savez comment vous y prendre. Découvrez tous nos conseils pour réussir étape par étape cette préparation essentielle. Les … Continue reading
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La France est le premier pays en terme de gastronomie. Le monde entier nous envie nos plats et spécialités historiques et inégalés. Voyons de plus près, 10 des plus connues et des plus succulentes recettes, de pure tradition française. La … Continue reading
Destination le Mexique Le guacamole est une sauce typique du Mexique, ce pays d’Amérique du Nord riche en saveurs et en épices. Exporté à travers le monde entier ou presque, l’ingrédient principal du guacamole est l’avocat bien sûr. Il est … Continue reading